如何一分鐘內做出抹/紅/烏龍/普洱茶拿鐵
May 1, 2023
我以前也是手搖飲料的上癮患者，一天沒喝到一杯就渾身不對勁，自從來到美國後手搖飲料真的太貴了，一杯至少6 USD up，如果每天喝一杯，一年就要花2000 USD up 光光在飲料花費上。
我主要是喜歡喝冰紅茶/抹茶/烏龍拿鐵系列，要把茶包變成茶，其實蠻麻煩的要先用熱水把茶包泡開，然後濃度也不好抓。後來發現一個很簡單利用果汁機的做法自從2020年初到現在已經自己每天做飲料做了超過三年。
材料:
果汁機 Vitamix (高級萬用果汁機 289 USD)； Ninga (中階果汁機 69 USD)
製冰機 (可有可無，也可以自己用冷凍庫做冰塊)
茶粉: 抹茶粉 (也可以去costco買)； 紅茶粉；烏龍茶粉；普洱茶粉
飲用水
鮮奶: 推薦去Costco買，兩加崙(7.4公升)才七塊美金
製作方式 (可以個人口味微調茶粉、水、鮮奶比例):
影片: https://youtu.be/HnCSBMOw1DQ
1. 在果汁機內加入三匙冰塊
2. 加入一匙茶粉
3. 注入飲用水至果汁機一半
4. 全速啟動果汁機約5–10秒，利用高轉速將茶粉充分溶解
5. 補滿鮮奶，再用果汁機半速打約5–10秒 (避免產生太多奶泡)
好處:
1. 省錢: 每一公升的成本 <1元
2. 健康: 完全無添加糖，擺脫肥胖和脂肪肝
其他變化，果汁系列
木瓜牛奶: 加冰塊木瓜不用加水，高速打勻，注入鮮奶半速攪拌
蘋果牛奶: 加冰塊蘋果塊，注入一半水，高速打勻，注入鮮奶半速攪拌
香蕉牛奶: 加冰塊香蕉塊，注入一半水，高速打勻，注入鮮奶半速攪拌
其他自行發揮創意，平常應該不用去外面買手搖飲了。